Malheur dans la shop!
Notre torréfacteur s’est mis à recracher, durant la phase de refroidissement, la fumée provenant de la cuve.  Lors de la sortie du café torréfié, la majorité de la fumée n’était pas aspirée comme à la normale.  L’atelier et les bureaux sont emboucanés!!  Après enquête, on s’est aperçu qu’une des cheminées était bloquée.  Le petit grillage sur le dessus du capuchon était bouché par une croûte de glace et de parche, ce qui empêchait la fumée de bien s’élever en l’air.  Bon, en temps normal, c’est un travail de routine, malgré le fait que le capuchon est à 30 pieds de haut.  Mais voilà, aujourd’hui, il fait très froid ( -21 ), des rafales à 70km/h et une poudrerie provenant de la bordée de neige de la nuit passée.  Nous avons donc monté 5 sections d’échafaud, attaché le tout au bâtiment et monté en haut pour changer la fameuse capuche.  En tout, environ 4 heures de travail.  Je ne peux vous décrire les images qu’ils nous passent dans la tête à ce moment, les bras étirés, ciseaux à tôle en main, à 30 pieds de haut, à pareil climat.  Je vous laisse imaginer.  Maintenant tout est rentré dans l’ordre.  On devrait faire quelques lots cet après-midi.  Merci à Réjean d’avoir orchestré l’opération!