FRA | ENG 0 items

Emploi disponible : Torréfacteur - production café

Publié par Dany Marquis le

 

 

 

 

 

Emploi Disponible

Torréfacteur - Production de café

 

Résumé du poste:

Le titulaire du poste est en charge de la transformation de café.  Il supporte également l’équipe de vente et veille à implanter et conserver des critères de qualité élevés.

 Responsabilités et tâches:

  • Opérer le torréfacteur et les divers équipements reliés aux opérations de café, moulin, balance (weigh n fill), ordinateur et tablette;
  • Responsable du contrôle de la qualité du café en effectuant des dégustations hebdomadaires des torréfactions effectuées;
  • Responsable de déterminer et de suivre à la lettre les profils de torréfaction établis;
  • Gestion de l’inventaire café et des stocks;
  • Planifier les journées de production selon l'inventaire et les commandes des clients;
  • Emballer et conditionner le café selon les devis de travail;
  • Travailler activement à améliorer ses connaissances en matière de café;
  • Recommander des mesures pour améliorer la productivité et assurer la qualité constante des produits;
  • Savoir communiquer et transmettre ses connaissances et sa passion du café et de la torréfaction auprès de ses collègues et de la clientèle;
  • Assurer le respect des règles d’hygiène et de salubrité en tout temps;
  • S’assurer de la propreté en tout temps de son espace;
  • Coordonner l’expédition rapide des commandes par les transporteurs;
  • Nettoyer les équipements après l’utilisation et en assurer la maintenance;
  • Résoudre des problèmes reliés à la production et recommander des mesures pour améliorer la productivité et assurer la qualité constante des produits.
  • Mettre en place des processus de fabrication efficaces pour contrôler les coûts de fabrication;
  • À chaque fin de semaine, fournir un rapport de production à la direction avec toutes les informations désirées pour aider à suivre les coûts de production;
  • Assister à la sélection des nouveaux cafés;
  • Opérer les logiciels de suivi et d’enregistrement des profils de torréfaction
  • Avoir la capacité physique d'entrer et transporter les sacs de cafés (62 kilos) et ainsi être responsable de la réception et de l’organisation physique de la marchandise reçue.
  • Être autonome dans son travail;
  • Avoir un permis de conduire valide.

Chef immédiat:  Directeur général

Années d'expérience reliées à l'emploi :un atout

 

Langues demandées :

langues parlées : français
langues écrites : français

Salaire offert : selon expérience de : 15,00$ à : 22,00$ - de l'heure
Nombre d'heures par semaine : 35,00

Statut d'emploi :

permanent
temps plein
jour, soir, fin de semaine

 

Nous envoyer votre CV et lettre de motivation à : dany.marquis@brulerieduquai.com


0 commentaires


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approvés avant d'être affichés