Brûlerie du Quai - Chaleur B Chocolat — cold brew


Jao Joel - 2018-07-05

Cold brew : infusion de café à froid - pleine immersion

Bien qu'elle ne soit pas notre préférée, car elle ne permet pas une réelle expérience "café d'origine", la cold brew ou café infusé à froid pleine immersion est quand même un choix de boisson que nous recommandons pour la saison estivale. Pour se désaltérer, tout en se mettant dans "l'ambiance fiesta arabica"! Beaucoup d'abonnés à notre newsletter nous ont en effet fait un retour sur notre blog post qui fait l'éloge du Japanese Cold Brew : beaucoup nous ont demandé de laisser une chance à la méthode d'infusion plus conventionnelle. Et bien, soit.

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