Café Yémen - Hawari Al Qafr

ÉDITION SPÉCIALE Sélection du Torréfacteur

Café Yémen - Hawari Al Qafr

Prix régulier 24.99 $
approximativement 1.95$ / tasse

Détails
Roue des saveurs de Café Yémen - Hawari Al Qafr

Description


Le café du Yémen demeure mythique, autant pour son profil aromatique que pour l'Énorme différence culturelle qui nous sépare de ce pays.

C'est un plaisir de vous proposer un délicieux café qui a été préparé en prenant compte des réalités des producteurs. C'est un joyau fruité aux accents de rétro-futurisme social.

Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche technique en cliquant sur le lien suivant :

Fiche Technique - Yemen Hawari Al Qafr

Profil

Torréfaction

Torréfaction

Arômes

Mûre, pêche, guimauve, raisin sec, chocolat

Variété botanique

Hawari

Traitement

Naturel, séché sur toiture

Origine

Producteur

Fatoum Muslot, The Pearl of Tehama

Altitude

1900m - 2500m

Région

Al Qafr, Ibb, Yémen

Infusion

Dose (g) : 20g
Temp. Infusion (F) : 205F
Qt d’eau (ml) : 300g
Ratio (café/eau) : 1:15
Durée totale (min) : 3:30 min