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Harrar

Prestige

Harrar

0.34 kg - 2.0 kg

Harrar se trouve dans les hauts plateaux de l'est de l'Ethiopie. Longtemps nommé Moka d’après le nom de la ville du Yémen par lequel le café transitait.  Ses arômes distinctifs de cacao ont depuis marqué le monde entier.  Peu acidulé, ce café tout en corps a été traité de façon sèche avec un traitement presque entièrement manuel.

Profil aromatique

Arômes de cèdres, cacao, avec une dominante de bleuets sauvages, sirupeux, fini long aux accents de bleuets et de cacao

Région
Grade
 Procédé
Torréfaction
Éthiopie, Harari, Harrar
Longberry Gr.4

Arabica lavé, séché au soleil

Légère +

 



15.50 $
(ou )
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