Chocolats
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Fabrication de chocolat à partir de la fève de cacao

Les chocolats sont fabriqués à même notre atelier par l'équipe de Chaleur B Chocolat.  Ils fabriquent du chocolat artisanal à partir de la fève de cacao jusqu'à la tablette.  Ce long procédé demande de l'amour, de la patience et un dévouement complet puisque la production d'une tablette peut prendre jusqu'à 7 jours de travail. Nous importons et sélectionnons les fèves de cacao brutes que nous torréfions pour suivre toutes les étapes menant à la fabrication de tablette de chocolat "bean-to-bar" (concassage, vannage, création de liqueur, fabrication du chocolat, conchage, tempérage). Vous y trouverez un produit de qualité avec un souci de transparence sur toutes les étapes de fabrication. L'entreprise étant déjà bien établi nous nous réservons le luxe de travailler le chocolat sans compromis.
Pour plus d'information sur Chaleur B Chocolat, et pour entre le # de lot de votre tablette, visitez leur site web:  http://chaleurb.com/
Beurre de cacao naturel

Cuisine et pâtisserie

Beurre de cacao naturel

45.00 $
Collection Microlot Chaleur B Chocolat - 75% BRESIL

Chocolat Microlot

BRÉSIL 75%

8.00 $
Chocolat blanc au lait de soya (couverture / chefs & artisans)

Chocolat de couverture

Chocolat blanc au lait de soya

39.60 $
Ensemble de 4 tablettes 75% - Collection Signature - Chaleur B Chocolat - Brûlerie Du Quai

Chocolat Permanent

Ensemble de 4 tablettes Signature

30.00 $ 32.00 $
Collection Microlot Chaleur B Chocolat - 80% KALLARI

Chocolat Microlot

KALLARI 80%

9.00 $
La 101% : PURE CACAO

chocolat créatif

La 101% : PURE CACAO

9.99 $
Chocolat de couverture Lumina 70% - Chaleur B Chocolat - Préparation

Chocolat de couverture

Lumina 70%

22.21 $
Lumo 75% - Collection Signature - Chaleur B Chocolat - Brûlerie Du Quai

Chocolat Permanent

LUMO 75%

8.00 $
Madagascar 65% - Collection Chaleur B Chocolat

Chocolat Microlot

MADAGASCAR 65% Sambirano Valley

8.00 $
Molco 75% - Collection Signature - Chaleur B Chocolat - Brûlerie Du Quai

Chocolat Permanent

MOLCO 75%

8.00 $
NICARAGUA 75% RUGOSO

Chocolat Microlot

NICARAGUA 75% RUGOSO

5.99 $
Chocolat de couverture Nicaruja 62% - Chaleur B Chocolat - Préparation

Chocolat de couverture

Nicaruja 62%

22.21 $
Collection Microlot Chaleur B Chocolat - 70% OUGANDA

Chocolat Microlot

OUGANDA 70%

8.00 $
Pérou 72% Ucayali

Chocolat Microlot

Pérou 72% Ucayali

8.00 $
PÉROU Marañón Canyon

Chocolat Microlot

PÉROU Marañón Canyon

8.00 $
Ruga 75% - Collection Signature - Chaleur B Chocolat - Brûlerie Du Quai

Chocolat Permanent

RUGA 75%

8.00 $
Spico 75% - Collection Signature - Chaleur B Chocolat - Brûlerie Du Quai

Chocolat Permanent

SPICO 75%

8.00 $
Chocolat de couverture Tanzanie 79% - Chaleur B Chocolat - Préparation

Chocolat de couverture

Tanzanie 79% - Couverture

26.99 $
TANZANIE 79% Kokoa Kamili

Chocolat Microlot

TANZANIE 79% Kokoa Kamili

8.00 $
Chocolat de couverture Tenebris 70% - Chaleur B Chocolat - Préparation

Chocolat de couverture

TENEBRIS 70%

22.21 $
Chocolat de couverture Tenebris Plus 70% - Chaleur B Chocolat - Préparation

Chocolat de préparation

TENEBRIS PLUS 70% Préparation

22.21 $
Venezuela 70% Sur Del Lago - Collection MicroLot

Chocolat Microlot

Venezuela 70% - Sur Del Lago

8.00 $
Chocolat de couverture Vitis 55% - Chaleur B Chocolat - Préparation

Chocolat de couverture

VITIS 55%

22.21 $
Collection Microlot Chaleur B Chocolat - 75% ZORZAL

Chocolat Microlot

ZORZAL 75%

9.00 $