Nicaragua 75% Rugoso - Collection MicroLot -Chaleur B Chocolat
FRA | ENG 0 items
NICARAGUA 75% RUGOSO

Chocolat Microlot

NICARAGUA 75% RUGOSO

Ce chocolat est fabriqué à partir d'une variété botanique très typé du Nicaragua.  Cette fève  provient principalement des montagnes du nord du pays, dans la province de Matapalga.  C’est une région idéale pour produire le cacao, avec un sol fertile, des pluies abondantes et une température moyenne. 

Avec une torréfaction légère qui donne un profil fruité, des notes de noisettes grillées, fruits rouges, vineux, tanin.  Vous y trouverez la sensation d’un fruit sec et vieilli, ce qui plaira aux amateurs de spiritueux comme le bourbon ou le rhum.

Essayez ce chocolat avec un calvados, un bourbon ou un rhum pour une expérience très agréable.

Disponible en format tablette de dégustation 40g et 1kg pour les professionnels et la cuisine à la maison.



5.99 $