Café Éthiopie - Yirgacheffe

Collection Prestige

Café Éthiopie - Yirgacheffe

Prix régulier $15.00
approximativement 0.85$ / tasse

Détails
Roue des saveurs de Café Éthiopie - Yirgacheffe

Description


La zone de Yirgacheffe est située au sud de l’Éthiopie, dans la région de Sidama. 

Avec un élévation moyenne de 1900m ASL, les caféiers grandissent lentement et leurs fruits reçoivent avec patience les nutriments nécessaires à leur développement.

Dépulpés à l’eau, ce café est parfumé et fruité avec une acidité brillante et nette, ainsi qu’un bouquet floral aux accents de jasmin.

Profil

Torréfaction

Torréfaction

Arômes

Tangerine, biscuit graham, miel, floral, citron

Variété botanique

Arabica

Traitement

Lavé, séché au soleil

Origine

Région

Sidama, Éthiopie


français
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