Description
CAFÉ VERT / NON-TORRÉFIÉ
Voici un café provenant de la plantation de la famille Barbosa, située à l'extérieur de la ville de la Carmo do Paranaíba, région de Minas Gerais au Brésil.
Transformé de façon naturelle, on ne peut qu'apprécier le corps et la texture agréables de ce café, en plus de son créma dense et épais en espresso.
La tradition de la production de café est présente dans la famille Barbosa depuis le 20e siècle. La ferme DBarbosa est transmise depuis quatre générations et est désormais confiée aux arrière-arrière-petits-fils. Ceux-ci dirigent la ferme et veillent à avoir une communication directe avec les acheteurs du monde entier.
Profil
Arômes
Bien équilibré, cacao doux, amandes grillées, chocolat, caramel
Variété botanique
Yellow Bourbon
Traitement
Naturel
Origine
Producteur
Famille Barbosa
Région
Menas Gerais, Brésil