Café Classique - Brûlerie du Quai - Créma Spécial
Café Classique - Brûlerie du Quai - Créma Spécial

Créma Spécial

Voici un assemblage inspiré d’un espresso typiquement italien.

Une fois dans votre tasse, ce café aura une texture sirupeuse, un profil aromatique très boisé et de noisette.

Produisant un créma très généreux, il est composé d’arabica d’Amérique du sud et de robusta d’Asie de qualité supérieure.

Chaque café est torréfié séparément avant l’assemblage, pour assurer un équilibre parfait.

Profil aromatique : noisette, arachide grillée, chocolat

Particularités : rond, sirupeux, persistant. Acidité et amertume bien balancées. Haute teneur en caféine et forte personnalité. 

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Région
Grade
 Procédé
Torréfaction
Brésil, Sumatra, Karnataka
SC 17/18, GR.1, AA
Arabica lavé, arabica naturel, robusta lavé
Mixte
Prix régulier 14.85 $