Café El Salvador - Apaneca Las Ninfas

ÉDITION LIMITÉE

Sélection du Torréfacteur

Café El Salvador - Apaneca Las Ninfas

Prix régulier 24.99 $
approximativement 1.95$ / tasse

Détails
Roue des saveurs de Café El Salvador - Apaneca Las Ninfas

Description


Ce café, produit sur la ferme Las Ninfas Finca, pousse au travers d'un beau mélange de forêts indigènes et de ruines archéologiques de l'époque maya.

Les fermes sont situées près de la ville d'Apaneca, à l'est d’El Salvador.


La région montagneuse, qui s'étend au nord et à l'est du plus haut
sommet volcanique encore actif du pays est idéale pour la culture du
café. Le sol volcanique, la brise régulière du Pacifique, une altitude
suffisante et une division claire entre les saisons des pluies et les
saisons sèches créent un environnement fertile qui est également
luxuriant avec des forêts indigènes.

En résulte un café sublime aux notes de mûres, de fruits tropicaux et de sucre brun.

Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche technique en cliquant sur le lien suivant :

Fiche Technique - Apaneca Las Ninfas

Profil

Torréfaction

Torréfaction

Arômes

Mûre, fruits tropicaux, sucre brun, orange sanguine

Variété botanique

Pacamara

Traitement

Naturel

Origine

Producteur

Ricardo Valdivieso

Région

Apaneca, Ahuachapán, El Salvador

Infusion

Dose (g) : 20g
Temp. Infusion (F) : 205F
Qt d’eau (ml) : 350ml
Ratio (café/eau) : 1:17.5
Durée totale (min) : 4:45


FRA