Chocolat blanc au lait de soya - Chocolat de couverture - Chaleur B
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Chocolat blanc au lait de soya (couverture / chefs & artisans)

Chocolat de couverture

Chocolat blanc au lait de soya

A l'attention de nos clients commerciaux (chefs et pâtissiers) : nous avons confectionné un nouveau chocolat de couverture, dont la texture est idéale pour l'enrobage, la ganache et les pâtisseries.

Il s'agit d'un chocolat blanc au lait de soya, fait avec du beurre de cacao pur et bio. Les autres ingrédients rajoutés à la recette sont le sucre et la vanille, en plus du soya en poudre. Ce dernier composant constitue une alternative parfaite au lait de vache, pour tout problème d'intolérance au lactose, en plus d'apporter un goût nouveau et exotique. 

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, soya en poudre, vanille


22.21 $