Congo Kivu 4 BDL
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Congo Kivu 4 BDL : bourbon lavé et séché au soleil

Prestige

Congo Kivu 4 BDL

Ce microlot de café est originaire de l'Est de la République démocratique du Congo. Il s'agit d'une variété qui a poussé à une altitude comprise entre 1500 et 2000 mètres, dans les célèbres Hauts Plateaux du Lac Kivu.

Le CONGO K4 BDL (Kivu 4 Bord du Lac) a été récolté, lavé et dépulpé de manière traditionnelle - à la main - et séché au soleil : aucun pesticide ni engrais chimique n'a été utilisé.

Arômes : pain d'épices, amande fraîche, cèdre, fruits secs
Notes aromatiques vivaces et florales
Caractéristiques : un corps puissant, une belle rondeur, beaucoup de caractères

 

LOCATION
Lac Kivu, RD Congo 
TRAITEMENT
Lavé et séché au soleil
ALTITUDE
entre 1500 et 2000 m
NOTE DE DEGUSTATION
85
VARIÉTÉ
Arabica Bourbon
AROMES
Florales, vivaces, fraîches


15.50 $