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Créma Spécial

Classique

Créma Spécial

0.34 kg - 2.0 kg

Voici un assemblage inspiré d’un espresso typiquement italien. Ce café possède une texture sirupeuse, un profil aromatique très charpenté, boisé, noisette, produisant un créma très généreux. Il est composé d’arabica d’Amérique du sud et de robusta d’Asie de qualité supérieure. Chaque café est torréfié séparément avant l’assemblage pour un équilibre parfait. Haute teneur en caféine et forte personnalité.

Profil aromatique

Noisette, arachide grillée, chocolat, rond, sirupeux, persistant. Acidité et amertume bien balancées.
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Région
Grade
 Procédé
Torréfaction
Brésil, Sumatra, Karnataka
SC 17/18, GR.1, AA
Arabica lavé, arabica naturel, robusta lavé
Mixte


11.00 $
(ou )
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