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Gesha Forest

Réserve Sélecte

Gesha Forest

0.3 kg - 2.0 kg

 

Nous sommes désolé de vous apprendre que ce café est maintenant épuisé jusqu'à la prochaine récolte.  Nous essaierons de mettre la main sur un lot de la récolte en cours qui sera disponible dans quelques mois.  

Je vous invite à vous tenir au courant grâce à nos infolettres, vous pouvez également suivre l'équipe de Gesha Village en direct d'Éthiopie grâce à leur page facebook : FACEBOOK GESHA VILLAGE

Voici un café d'Éthiopie vraiment unique, un "heirloom Gesha" sauvage, soit la souche botanique du fameux Geisha du Panama.  Provenant du village de Gesha, très près de la frontière entre l'Éthiopie et le Soudan dans l'ouest du pays. 

Profile aromatique:

Poivre blanc, pêche au niveau du café moulu (dry smell) . Thé noir en infusion (wet smell). Franc et net, arôme dominant pêche et citron. Sucré (raisin).  C'est un café entier, avec une belle richesse et un arrière goût assez long de pêche très agréable.

GORI GESHA FOREST

Nom: Gesha Village
Ville / Nearest Town: Gesha
Location: Sud-ouest Éthiopie / Southwest Ethiopia
Précipitation / Average Annual Rainfall (mm): 1150
Altitude (masl): 1900-2100m
Hectares: 471
Hectares cultivés: 320
Culture: Agro-foresterie (permaculture)
Procédé: Lavé, séché au soleil sur treillis
Cueillette: Manuelle
Récolte principale: Novembre- Janvier
Variété: heirloom Gesha sauvage
Soil: Forêt vierge sauvage, loam brun (Le loam est une classe texturale composée de moins de 52 % de sable, 28 à 50 % de limon et de 7 à 27 % d'argile)

Récolte 2016

Lot # : WHQ/G1-21

Vous pouvez visiter le site du producteur et leur aventure : Gesha Village  



22.25 $
(ou )
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