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Lait 50%

Cuisine et pâtisserie

Lait 50%

1.0 kg - 15.0 kg

Un chocolat au lait composé de 50% de fève de cacao d'Ouganda.  On y ajoute du lait entier, sucre de canne et une base de beurre de cacao naturel d'équateur.  C'est un véritable chocolat au lait avec un % de cacao élevé qui plaira aux amateurs.  

Parfait pour de l'enrobage, ganache et pâtisserie.

 Format: En tablette de 100g pour un travail aussi facile qu'avec des pastilles. 1KG = 10 tabettes  2,5kg = 25 tablettes



42.79 $
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