Café Geisha Panama La Esmeralda - Mario San José Naturel

ÉDITION LIMITÉE Collection Signature

Café Geisha Panama La Esmeralda - Mario San José Naturel

Prix régulier 164.99 $ Prix réduit 114.99 $

Détails

Description


Prévente

ÉDITION LIMITÉE - 100 sacs disponibles

Quantité restante : 66 sacs (septembre 2020 - 10h00)

NB: Les cafés seront envoyés une fois le lot reçu et lorsque le minimum pour une torréfaction soit atteint (33 sacs).

Le café Mario San José Naturel de Panama La Esmeralda fait partie de la réserve spéciale d'Esmeralda. Une collection de café primée qui a recueilli nombre de
prix internationaux depuis sa création il y a quinze ans.

Ces cafés sont vendus exclusivement par commerce direct via la vente aux enchères spéciale Esmeralda et ce, en très petites quantités.

Chez Esmeralda, les cerises de café sont minutieusement sélectionnées et cueillies à la main. Toute l'attention portée au café assure une coupe élégante et complexe, avec des notes de jasmin, de fruits à noyau et de bergamote. Les caféiers se nourrissent des sols volcaniques de Boquete et sont parsemés de la brume des océans Pacifique et Atlantique. Il en résulte un Geisha exceptionnel. 

Les pratiques irréprochables de cette coopérative ajoutent à la valeur de ce superbe café.

Toute l'eau utilisée dans le processus de production de ce café est de l'eau recyclée provenant des hautes terres près du moulin de la Esmeralda.

De plus, La Esmeralda participe à plusieurs programmes pour assurer le bon traitement de leurs employés. Par exemple, une école a été construite sur les terres pour les enfants des cueilleurs pendant la saison de la récolte. Ils y sont nourris tout au long de la saison. Les employés profitent aussi d'un bonus bi-annuel d'au moins 30%.

Profil

Torréfaction

Torréfaction

Variété botanique

Geisha

Origine

Producteur

Hacienda La Esmeralda

Altitude

1650m

Région

Jaramillo, Panama