Tartinade Noisette et Chocolat
Tartinade Noisette et Chocolat

Tartinade Noisette et Chocolat

Voilà notre tartinade Noisette et chocolat, avec notre interprétation d'une pâte à tartiner classique qui a bercé notre enfance.

Notre version est fabriquée avec des ingrédients nobles pour en faire une version gourmet de qualité, sans culpabilité.  Des noisettes torréfiées avec soin, un chocolat fabriqué entièrement dans notre atelier à partir de cacao de notre propre importation privée (transparence maximale), un sucre de canne de qualité, non blanchi et certifié biologique, une huile de canola du Québec.

Nos tartinades sont sans huile de palme, sans chocolat industriel à la provenance du cacao inconnu ou flou, sans émulsifiant artificiel (lécithine de soya ou tournesol).  Nous en sommes très fier!

 Nous l'avons décliné en deux variations:

Chocolat noir: Extra chocolat, tout simplement. Notre interprétation du classique en version chocolat noir.

Ingrédients: Noisette, chocolat noir (Liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao), sucre, poudre de cacao naturel, huile de canola, sel

Terroir Gaspésie: On devait trouver une unicité et une interprétation personnelle à ce classique et nous avons décidé de nous inspirer de ce qui nous entourait, la mer et la montagne.  On ajoute dans cette version de la fleur de mélilot, cette petite fleur sauvage, d'un beau jaune brillant, qui pousse dans les champs au pied des montagnes et qui a un agréable parfum de vanille.  Et on termine le raffinage en y incorporant une petit touche d'algue sauvage wakamé qui ajoute un petit coté salé umami vraiment surprenant.  

Ingrédients: Noisette, chocolat noir (Liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao), sucre, huile de canola, fleurs de mélilot, algues wakamé séchées

Mode d'emploi:

- Ouvrir le pot et tartiner sur tout ce qui peut se tartiner.  Tout.

- Si un peu d'huile se forme à la surface, c'est normale, c'est dû à l'absence de lécithine.  Vous pouvez mélanger le tout manuellement.

- Si le produit durcit avec le temps, c'est normal, il y a beaucoup de chocolat dans la recette, simplement le mettre au micro-ondes 10 secondes et vous retrouverez une superbe texture.

Valeur Nutritive Tartinade

 

Prix régulier 14.99 $