bons coups, défis, et tout ce qui se passe dans le monde du café de spécialité.
Bienvenue sur Nouvelles, votre source incontournable pour tout ce qui touche à l'univers du café de spécialité. Ici, nous explorons les réussites marquantes, les défis captivants, et les tendances émergentes du monde caféiné. Que vous soyez un amateur curieux ou un passionné averti, nos articles vous plongeront dans les actualités, innovations et histoires qui façonnent le paysage du café aujourd'hui.
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Vous l’avez sûrement remarqué ou entendu : le prix du café ne cesse d’augmenter. Je souhaite prendre un moment pour vous expliquer pourquoi et comment nous nous adaptons chez Brûlerie du Quai.

J’ai résilié mon contrat avec Transfair Canada et ne travaillerai plus avec l’organisme de certification. Donc, que je serai décertifié équitable.

Voici une copie de la lettre envoyée à Mme Céline Beaulieu, coordonatrice, certification et conformité, avec qui je discute depuis plus d'un an déjà sur la définition des produits chocolats.

Je crois qu’il est grand temps qu’on établisse ensemble une règle pour fixer une fois pour toutes l’espace qu’il est acceptable de prendre lorsqu’on visite un coffeeshop. De cette façon, les baristas et la direction ne seront plus obligés de casser le party de votre moment en venant vous dire que vous prenez trop d’espace sur la table.
Je vais vous raconter une anecdote. J’étais en vacances quelque part au Québec. Dans un restaurant classer #1 selon trip advisor, vraiment bien, la bouffe était bonne, bon service. Rendu au dessert, le serveur me propose un café.
on prend un café ?
lattitude : 48.104
longitude : - 66.129
200 route du quai,
carleton-sur-mer, qc, canada
G0C 1J0
1 866-525-2027