mélange maison

Pour obtenir ce café, nous effectuons 3 torréfactions de 2 grains différents. Le premier est un café provenant du mexique, de Chiapas et le deuxième du Costa-Rica, de Tarrazù San Rafael.

Ce mélange permet de goûter le café avec les subtilités qu'apporte la torréfaction légère et les notes plus chocolatées des torréfactions moyennes.