2026
Calendrier de l'avent — coffret dégustation
Prévente — quantités limitées
10 cafés d'exception, chacun en sachet de 40 g de grains entiers. 116 $, transport inclus. Expédition le 1er décembre 2026.
Les éditions limitées de l'été
Un hectare, trois générations et une gourmandise absolue : attends de goûter à ça.
Pour continuer notre sélection de micro-lots d'exception, je t'emmène cette fois à Mercedes, au Honduras, chez Fresvindo López. Sur sa toute petite parcelle d'un hectare, ce grand-père passionné veille personnellement au séchage de son café selon un procédé naturel low-intervention.
Le résultat ? Une fermentation lente qui préserve la pureté du fruit pour offrir une tasse vibrante, à la fois complexe et incroyablement gourmande. Laisse-toi surprendre par la délicatesse des notes de lavande, d'eau de rose et de fruits rouges, sublimée par une texture dense et crémeuse aux accents de tiramisu, gâteau au chocolat et fudge.
Un assemblage unique de Pacas et Parainema travaillé comme une pièce d'orfèvre. C'est l'occasion idéale de découvrir le travail d'un artisan d'exception avant que le stock ne soit épuisé !
Café de spécialité, torréfié avec précision
Sélection rigoureuse, torréfaction maîtrisée, café expressif
Le café est un travail collectif.
Il commence à l’origine, dans les champs, avec des producteurs attentifs à la terre et au temps. Il se poursuit ici, par une sélection rigoureuse et une torréfaction pensée pour révéler le caractère propre de chaque café.
L’extraction est le dernier geste de cette chaîne. Le vôtre.
Chaque tasse est le résultat de ce travail partagé — un moment unique, jamais tout à fait reproductible.
collections
d'intermédiaire à exceptionelle
nos grands crus
fraîchement torréfiés
Nous adorons les produits de la brulerie du quai. Une de nos brulerie favorite, nous adorons le café Crema Spécial. Cela fait plusieurs fois que nous commandons, cela arrive rapidement et c'est toujours du café de qualité, tellement agréable à savourer.
Si vous êtes de passage à Carleton, il vaut le coup d'arrêter à leur brûlerie aussi 🥰
Merci !!!!!
Mon café préféré toutes catégories confondues!! Superbe entreprise, service et livraison rapide.
Ce café, je l'utilise en mélange, à 15%, avec le Harrar et le Moka Djimmah, à part égale, pour apporter une touche d'acidité. J'utilise une machine automatique Jura.
51% cacao mais 100% savoureux
Très bon café.
J’aime beaucoup ce café avec un goût doux mais corsé en même temps.
Floral ! J’ai perçu, surtout cet aspect qui me ravit !
Excellents service et produit, comme d’habitude
Délicieux 🤤
Je suis définitivement accro aux pastilles. Autant pour les saveurs et la qualité exceptionnelle que pour les valeurs de l'entreprise auxquelles j'adhère et que je souhaite soutenir. Merci!
L'Edition Mousson fait parti de mon quotidien depuis plusieurs années déjà, c'est un classique indémodable. Pour moi ça signifie le réconfort, chaque fois! (Et ça veut aussi dire que je suis souvent déçue quand je fais prendre un café chez des amis - j'en ai converti quelques uns! )
Je suis mordu de vos cafés, excellent en bouche et en arôme.
Et merci à toute votre équipe du bon service!
Très belle découverte, ce café est excellent.
J’ai goûté plusieurs décaf et celui de la Brûlerie du Quai est définitivement le meilleur.
Le décaf bio est plus épicé en bouche que le décaf régulier (ce que je préfère).
Délicieux chocolat! Ma femme ne racole pas du chocolat noir et elle a adoré celle-ci.
Ce que les clients pensent de la boutique
Ce torréfacteur spécialisé pour le café et le chocolat fournit des produits de qualité exceptionnelle avec une expédition rapide et fiable. Les clients font l'éloge de la richesse des saveurs, de la fraîcheur et de la variété des offres. Le service d'abonnemen...
Généré par IA à partir des avis clients.
on jase des bonnes choses ?
lattitude : 48.104
longitude : - 66.129
200 route du quai,
carleton-sur-mer, qc, canada
G0C 1J0
1 866-525-2027
