Brûlerie du Quai et Chaleur B Chocolat - Fabricant de chocolat au Québec

Nous sommes en mission

C’est à Carleton-sur-Mer en Gaspésie, au bord de la Baie-des-Chaleurs que, depuis 2005, nous vivons passionnément notre amour pour le café. Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des cafés authentiques et de qualité. Ceux-ci expriment leur terroir et notre savoir-faire et vous pourrez les déguster en toutes occasions.

Nos cafés font l’objet des meilleurs soins possible. Et ce afin de préserver tout leur caractère. Ils sont le fruit de beaucoup d’effort, une main tendue entre le travail des producteurs et votre tasse. Préparez-le avec soin pour en révéler toute sa noblesse.
Notre collection Réserve Sélecte contient ce qu'il y a de mieux en terme de qualité de café. Issus de terroir exceptionnel, ces cafés représente le mieux la notion de grand cru appliquer au café. Provenant du prestigieux Cup of Excellence ou d'importation privé d'une sélection de notre équipe, vous comprendrez pourquoi nous mettons autant d'énergie à préparer une tasse de café. C'est le fruit de beaucoup d’efforts, une main tendue entre le travail des producteurs et votre tasse. Préparez-le avec soin pour en révéler toute sa noblesse.
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Cette collection est une représentation de 4 profils aromatiques qui correspondent à 4 grandes familles d'arôme qu'on peut retrouver dans le chocolat. Notre équipe fait des assemblages ou utilise une origine unique selon la description du chocolat tout en conservant le profile aromatique visé, les origines composants les tablettes changent selon les saisons et les disponibilités des fèves de cacao.
COLLECTION SIGNATURE
C'est sur le bord de la Baie-des-Chaleurs en Gaspésie que s’exerce notre savoir-faire. Depuis 2005, à chaque été, des milliers de personnes passent dans notre atelier de torréfaction et restent attachés à notre méthode de torréfaction, à la montagne, à la mer. Notre boutique en ligne est un prolongement virtuel, sans frontière, qui nous permet de continuer à partager notre passion et de rester en contact avec vous. Notre mission: offrir les meilleurs cafés qui soient afin de créer un médium qui facilite les contacts humains. On prend un café ensemble?

Transport gratuit

Pour tout achat de plus de 25$, la livraison à domicile est gratuite partout au Canada.
Pour tout achat de plus de 100$, la livraison est gratuite aux États-Unis et partout en Europe.

RECOMMANDATIONS DU TORRÉFACTEUR