Pastilles de chocolat au lait 51%
BASSAN

Pastilles de chocolat au lait 51%

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Chocolat au lait 51 %, lauréat des International Chocolate Awards 2023. Élaboré à partir de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées, de lait écrémé québécois, de sucre de canne et de gousses de vanille de Madagascar.

Ce chocolat se distingue par son profil riche, sa texture fluide et son goût équilibré. Idéal pour les applications en chocolaterie et pâtisserie.

information technique

 

origine

Öko – Caribe, San Francisco de Macoris, Cibao, République Dominicaine

variétés botanniques

Trinitario, Nacional équatorien, Criollo vénézuélien et hybride de Trinitario et de Nacional

ingrédients

Liqueur de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, Lait écrémé, Lécithine de tournesol biologique, Vanille

profil aromatique

Chocolat au lait | Miel | Sucre de canne
size
$39.00

BASSAN

C’est la matière première des créateurs qui trouvent l’inspiration dans les intenses saveurs d’un chocolat pur. Comme une oeuvre d’art, chaque création à base de Bassan mérite son moment, son envoûtement.

équitable

En travaillant directement avec des producteurs engagés, nous assurons une rémunération juste et des conditions de travail respectueuses tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Fraîcheur garantie à la livraison

Afin de préserver toute la qualité de nos produits à base de chocolat, nous les expédions dans des boîtes isolantes avec des blocs réfrigérants.

Customer Reviews

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Isabelle

C’est un péché mignon. Meilleur chocolat au lait et le goût est moins sucré que les autres marques de chocolat.

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