Madagascar Sambirano 70%

Madagascar Sambirano 70%

Région : Madagascar, Ambanja, Sambirano Valley

Arômes : citron confit, mangue, caramel, mélasse, raisin

Équilibré à 70% de cacao, ce chocolat très acidulé est fait avec des fèves originaires de la Vallée de Sambirano dans le nord-ouest de Madagascar.

Pour les ganaches et pâtisseries, ce chocolat apporte un vaste aperçu de la richesse du terroir malgache, qui a si bonne réputation.  

TRÈS IMPORTANT : Notez qu'aucun ajout n'a été fait dans le chocolat et que les arômes de fruit que vous goûterez proviennent directement de la fève

Prix régulier 48.99 $