bons coups, défis, et tout ce qui se passe dans le monde du café de spécialité.

Bienvenue sur Nouvelles, votre source incontournable pour tout ce qui touche à l'univers du café de spécialité. Ici, nous explorons les réussites marquantes, les défis captivants, et les tendances émergentes du monde caféiné. Que vous soyez un amateur curieux ou un passionné averti, nos articles vous plongeront dans les actualités, innovations et histoires qui façonnent le paysage du café aujourd'hui.

Les dessous de la tasse : Guatemala
Florence MarquisFeb 18, 20220 commentaires
Cette chronique se veut un regard différent sur l’industrie et le contenu de nos tasses de café, avec le regard de Florence Marquis, étudiante au baccalauréat intégré en affaires publiques et relations internationales de l’Université Laval. 
Les dessous de la tasse : Éthiopie
Florence MarquisJan 16, 20220 commentaires
Voilà plus d’un an qu’il se passe en Éthiopie une guerre civile, entre une région du nord du pays, le Tigré et le gouvernement fédéral. Ce conflit qui pourrait être dommageable pour l’Afrique met en scène alliances militaires et crises humanitaires.
Dany MarquisMay 09, 20130 commentaires
Causée par un champignon, La rouille, Hemileia vastatrix, attaque les feuilles du caféier et peut causer de fortes défoliations, une chute anormale des feuilles. Son histoire est bien connue : il dévasta dès 1869 toute la caféiculture de Ceylan (aujourd’hui le Sri Lanka).

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