Réserve Sélecte


Réserve Sélecte est la collection qui regroupe tous nos cafés dont la note de dégustation est supérieure à 90

Il s'agit donc de notre collection de café "grand cru", dont la qualité du grain n'a d'égale que sa rareté et la complexité de son arôme.

Notre Réserve Sélecte ne contient que des cafés de spécialité obtenus pour la plupart aux enchères sur internet ou d'importations privées. Vous y trouverez des microlots provenant de terroirs et de microclimats exceptionnels.

Ces cafés sont très prisés car la combinaison précise de certains paramètres - environnementaux, de traitement post-récolte, de contrôle qualité, d'entreposage etc - en font des cafés dont la saveur est unique au monde et impossible à reproduire. Une grande partie des cafés de la Réserve Sélecte jouissent de la garantie de qualité Appellation d'Origine certifiée/contrôlée.