assemblage

boîte noire — classique

Plongez dans l’univers du café avec notre Boîte Noire — Classique, un ensemble conçu pour les néophytes et les amateurs curieux. Découvrez 6 assemblages distincts, chacun témoignant de notre passion pour la qualité et le savoir-faire. Ce coffret comprend 6 pochettes de 60 g de café en grains, parfaites pour explorer différentes saveurs et trouver votre mélange préféré.

contenu

6 pochettes x 60 g de café

terroir : amérique du sud
pays : mixte
variété : arabica
traitement : lavé
torréfaction : légère +
cupping : 84 points

notes : cassis, framboise, amande, thé noir, caramel

terroir : éthiopie, mexique
pays : mixte
variété : arabica
traitement : mixte
torréfaction : moyenne
cupping : 84 points

notes : chocolat noir, épices, noisette, rustique

terroir : amérique du sud, asie
pays : mixte
variété : arabica, robusta
traitement : mixte
torréfaction : moyenne
cupping : 83 points

notes : noisette, arachide, chocolat noir

terroir : kenya, asie
pays : mixte
variété : mixte
traitement : mousson
torréfaction : moyenne
cupping : 83 points

notes : terreux, boisé, arachide, chocolat noir

terroir : afrique
pays : éthiopie
variété : arabica
traitement : naturel
torréfaction : moyenne
cupping : 83 points

notes : cacao, chocolat noir, noix, terreux

terroir : amérique du sud, afrique, asie
pays : mixte
variété : arabica, robusta
traitement : mixte
torréfaction : foncée
cupping : 81 points

notes : fumée, boisé, terreux, amer, tabac

information et analyse de la dégustation
Cupping 81-84 points
Producteur plusieurs
Terroir brésil, guatemala, mexique, inde, éthiopie, kenya
Pays Mixte
Ferme assemblage
Altitude 0 Mètres
Variété botanique arabica, robusta
Récolte 2025
Notes de dégustation chocolat, noix, caramel, terreux, fumée, baies
Traitement Mixte lavé, naturel
Torréfaction Moyenne
Méthode de préparation recommandée cafetière, kalita, v60, chemex, espresso, aeropress

pour les néophytes et les amateurs curieux

Que vous fassiez vos premiers pas dans l’univers du café ou que vous souhaitiez explorer de nouveaux assemblages, cette boîte est faite pour vous. Chaque échantillon vous invite à découvrir des profils équilibrés, soigneusement élaborés pour éveiller vos sens et enrichir votre palette gustative.

on jase des bonnes choses ?

lattitude : 48.104
longitude : - 66.129

200 route du quai,
carleton-sur-mer, qc, canada
G0C 1J0

1 866-525-2027