CAFÉ VERT / NON-TORRÉFIÉ

Harrar se trouve dans les hauts plateaux de l'est de l'Ethiopie. Ses arômes distinctifs de cacao ont depuis marqué le monde entier. 

Peu acidulé, ce café d'origine est tout en corps. Baptisé sobrement Harrar, il a été traité à la manière sèche après récolte.