mélange euro

Issu d’un assemblage d’Arabicas d’Amériques centrales et d’Éthiopie, ce mélange réunit des grains soigneusement sélectionnés du Guatemala Antigua, de Sumatra Mandheling et du Costa Rica. Conçu pour sublimer chaque espresso, il offre une expérience gustative équilibrée et raffinée.

Torréfaction

Chaque composante est torréfiée séparément avec une courbe moyenne +, révélant optimalement la complexité des origines. Ce procédé garantit un équilibre parfait, idéal pour les espressos comme pour les dérivés lactés.

Profil sensoriel

Au nez et en bouche, un bouquet harmonieux aux notes délicates de noisettes grilées, caramel velouté et zestes de citron, rehaussé par une subtile touche de grain de céréale. Sa texture soyeuse et sa rondeur en font un café à la fois facile, gourmand et élégant.