assemblage
mélange euro
.
Goûtez sans plus attendre à ce mélange conçu pour l'espresso.
Nous avons choisi d'assembler 3 types de grains de 3 terroirs différents : à savoir, de Guatemala Antigua, de Sumatra Mandheling et de Costa Rica.
L'objectif a été d'obtenir un profil équilibré, légèrement fruité, dans une texture parfaite en cappuccino et latté.
Nous avons pris soin de torréfier les 3 grains séparément, avant de les mélanger à la toute fin. Dans la tasse, ce café donne un arôme de noisette, qui se prend tout aussi bien en espresso qu'en breuvage latté.
format
mouture