assemblage

bad girl espresso

Un assemblage d’Arabica issu d’Éthiopie et du Brésil. Traité par voie lavée, ce mélange a été pensé pour une expérience espresso vive, brillante et marquée.

Torréfaction

Développée avec un profil moyen, chaque origine est torréfiée séparément afin de préserver leur complexité aromatique. Réfléchie pour l’espresso, cette formule offre une tasse éclatante, à l’acidité citrique affirmée.

Profil sensoriel

Arômes d’agrumes frais, avec une touche de caramel. Un espresso lumineux, précis, aux allures de sangria, parfait pour les amateurs de tasses fraîches et rafraîchissantes. Dans le palais, retrouvez une vibrance acide avec une texture soyeuse et au fini net.

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renseignements supplémentaires

Ce café est torréfié sur mesure en petits lots afin de mettre en valeur ses caractéristiques uniques : origine, variété, terroir et méthode de traitement.

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Toutes les commandes sont préparées le jour même ou le lendemain. Les délais de livraison estimés varient entre 3 et 5 jours ouvrables, selon votre région.

information et analyse de la dégustation
Cupping 85-87 points
Producteur plusieurs
Terroir brésil, éthiopie
Pays Mixte
Ferme -
Altitude 0 Mètres
Variété botanique arabica
Récolte -
Notes de dégustation 01. citron | 02. lime | 03. caramel | 04. pamplemousse
Traitement Lavé
Torréfaction Moyenne
Méthode de préparation recommandée cafetière, kalita, v60, chemex, espresso, aeropress

discutons ensemble

lattitude : 48.104
longitude : - 66.129

200 route du quai,
carleton-sur-mer, qc, canada
G0C 1J0

1 866-525-2027