The Coffee Roaster's Companion* est le tout premier ouvrage professionnel consacré à la torréfaction du café au monde !

Écrit par le seul et l'unique Scott Rao, consultant et expert en café. Scott est reconnu mondialement comme le gourou du café, ni plus, ni moins. Donc, ce recueil est considéré comme un livre sacré et une nécessité absolue pour toute personne voulant ce lancer dans la torréfaction du café.

* Nous n'avons que la version originale, qui est en anglais seulement.