espresso italiano bio

Espresso Italiano Bio combine le respect de la tradition et l’engagement envers une agriculture responsable. Un café certifié biologique par Ecocert Canada, torréfié avec précision, pour les amateurs d’intensité maîtrisée. 100 % Arabica, issu de terroirs d’altitude en Éthiopie et en Amérique du Sud, ce café est pensé pour une extraction traditionnelle, en espresso. Il est aussi compatible avec les machines automatiques et les cafetières italiennes (moka pot).

Torréfaction

Profil foncé à l’italienne, calibré pour l’espresso. Une courbe pensée pour faire ressortir l’amertume noble du cacao et la complexité aromatique des origines sélectionnées.

Profil sensoriel

Un café structuré, riche et direct. Arômes profonds de cacao amer, cuir tanné et épices sèches. En bouche, la texture est dense, avec une faible acidité et une finale persistante. Une signature fidèle à l’espresso à l’italienne, dans sa version biologique.