Chocolat Rose aux Betterave & Canneberge
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Chocolat Rose aux Betterave & Canneberge

chocolat créatif

Chocolat Rose aux Betterave & Canneberge

Une création originale à base de légumes déshydratées raffinées sur pierre de granit et assemblées avec du chocolat blanc.  

La couleur rose des barlichocos de chocolat de Chaleur B les rend vraiment uniques. Cette teinte naturelle s'obtient en ajoutant de la canneberge et de la betterave du Québec. Ce chocolat vous séduira par son aspect fuchsia et vous envoûtera par son goût fruité intense, de baies légèrement surettes.

Il suffit de mélanger les galets pour créer de magnifiques chocolats. Vous pouvez bien sûr aussi les utiliser pour décorer vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Le mariage exceptionnel des galets rubis avec du champagne rosé, du caramel salé ou d’autres mets savoureux vous laissera sans voix.

Sur base de beurre de cacao naturel biologique de République Dominicaine, et de sucre d'Argentine créé par l'évaporation et la cristallisation naturel du jus de canne à sucre, nous avons créé le meilleur chocolat blanc et y avons ajouté des betteraves et canneberges séchées du Québec. Le tout savamment bien dosé afin d'obtenir un équilibre parfait et une couleur fuchsia éclatante.

Ce chocolat est disponible dans le format Tablette pour la dégustation (soit 40g) et également "en vrac" pour les chefs, pâtissiers, cuisiniers et artisans. Pour les sacs de 1kg, le chocolat est livré dans sa version barlichoco en pastille de 3g.

Une tablette de légumes, en version dessert.

Ingrédients: 

  • beurre de cacao naturel et biologique de République Dominicaine
  • sucre de canne biologique non filtré d’Argentine
  • lait écrémé en poudre du Québec
  • betterave et canneberge déshydratée du Québec.  

Format : 40g 

 



8.00 $