Description
Goûtez sans plus attendre à ce mélange conçu pour l'espresso.
Nous avons choisi d'assembler 3 types de grains de 3 terroirs différents : à savoir, de Guatemala Antigua, de Sumatra Mandheling et de Costa Rica.
L'objectif a été d'obtenir un profil équilibré, légèrement fruité, dans une texture parfaite en cappuccino et latté.
Nous avons pris soin de torréfier les 3 grains séparément, avant de les mélanger à la toute fin. Dans la tasse, ce café donne un arôme de noisette, qui se prend tout aussi bien en espresso qu'en breuvage latté.
Profil
Torréfaction
Arômes
Noisette, acidulé, caramel, rustique
Variété botanique
Arabica
Traitement
Lavé
Origine
Région
Guatemala, Sumatra et Costa Rica