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Cette chronique se veut un regard différent sur l’industrie et le contenu de nos tasses de café, avec le regard de Florence Marquis, étudiante au baccalauréat intégré en affaires publiques et relations internationales de l’Université Laval.
Voilà plus d’un an qu’il se passe en Éthiopie une guerre civile, entre une région du nord du pays, le Tigré et le gouvernement fédéral. Ce conflit qui pourrait être dommageable pour l’Afrique met en scène alliances militaires et crises humanitaires.
J’ai résilié mon contrat avec Transfair Canada et ne travaillerai plus avec l’organisme de certification. Donc, que je serai décertifié équitable.
Tout d’abord, je vous souhaite, en mon nom et celui de mon équipe, une merveilleuse année 2021. Et comme, les printemps les plus doux sont ceux qui succèdent à un rude hiver, je m’attends à une belle année, car 2020 fut rude.
Je vous donne des nouvelles du Cup of Excellence Éthiopie. Pour ceux qui n’ont pas suivi le dossier, nous sommes inscrits aux enchères de la première compétition pour identifier de façon objective les meilleurs lots de café de 2020.
Voici une copie de la lettre envoyée à Mme Céline Beaulieu, coordonatrice, certification et conformité, avec qui je discute depuis plus d'un an déjà sur la définition des produits chocolats.
Ce fantôme me hante depuis si longtemps. Vais-je enfin me libérer de cette infâme malédiction ?
Je crois qu’il est grand temps qu’on établisse ensemble une règle pour fixer une fois pour toutes l’espace qu’il est acceptable de prendre lorsqu’on visite un coffeeshop. De cette façon, les baristas et la direction ne seront plus obligés de casser le party de votre moment en venant vous dire que vous prenez trop d’espace sur la table.
on prend un café ?
lattitude : 48.104
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carleton-sur-mer, qc, canada
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