tout ce qui se passe dans le monde du café de spécialité.

Bienvenue sur Nouvelles, votre source incontournable pour tout ce qui touche à l'univers du café de spécialité. Ici, nous explorons les réussites marquantes, les défis captivants, et les tendances émergentes du monde caféiné.

Dany MarquisMay 03, 20148 commentaires
J’ai maintenant le droit de l’annoncer officiellement, nous serons de la distribution des candidats qui ont proposé une offre aux Dragons dans le cadre de l’émission « Dans l’œil du dragon » diffusée  à Radio-Canada. 
Dany MarquisApr 13, 20145 commentaires
Ça faisait longtemps que je n’étais pas allé dans la ville rouge et la scène café a vraiment évolué.  J’entrais donc dans un café, commandais un espresso et un cappuccino, jasais un peu avec le barista et le regardais travailler.
Dany MarquisJan 08, 20140 commentaires
Nous voilà donc en 2014.  Et une année de plus à exercer le métier de torréfacteur de café!  J’entame ma 9e année d’actions et de péripéties dans la merveilleuse famille des métiers de bouche.
Mon avis sur les K-Cups
Dany MarquisJul 07, 20138 commentaires
J’ai commencé par écrire mon texte de façon objective en décrivant la technologie K-Cups. J’avais presque terminé lorsque je me suis écoeuré moi-même et j’ai effacé le texte.
Peut-on vraiment perdre du poids ... à l'aide du café vert ?
Dany MarquisMay 17, 201319 commentaires
Voilà que je me mets à écrire sur un remède magique pour perdre du poids. Mais la seule raison est que beaucoup d'entre vous me demandent mon avis sur la technique d'amincissement à base de café vert.
Dany MarquisJan 01, 20131 commentaire
Donc, un peu de repos mérité avant d’entamer 2013, et comme cette année n’existe pas encore, je vous souhaite d’écouter votre cœur, de garder l’équilibre et de vous faire confiance.  
Dany MarquisOct 11, 20122 commentaires
 Mais voilà que pour le café, je me sentais comme les fumeurs dans les jadis fumoirs, en sécurité, en famille, accepté.  On boit du café ensemble, on se fout des effets et Dieu que c'est bon !  
Dany MarquisJun 25, 20120 commentaires
Le pluriel des noms italiens finissant en -o est -i, ceux en -a est -e. Lorsqu'ils sont conservés en français, ces pluriels donnent une connotation savante, voire pédante.

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