Café Colombia Geisha El Paraiso

Un excellent représentant de la variété botanique geisha tiré du terroir de la Colombie.

Cultivé à plus de 1900m d’altitude au-dessus du niveau de la mer, ce café est la fierté de Jose Ignacio Gomez et de sa famille.

Entouré de culture d’orange, de citron et d’avocat, les plants de geisha poussent sur une petite parcelle de 6 hectares. La cueillette est très sélective et ils traitent leurs cerises dans leur propre moulin privé.

Ce café est une belle opportunité pour découvrir la complexité des cafés geisha.

Terroir : Colombie, Nariño, Buesaco

Procédé : Full wash