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OUGANDA 70%

Chocolat Microlot

OUGANDA 70%

0.04 kg - 0.96 kg

Tablette de chocolat de dégustation - Collection Micro-lot

Origine : Ouganda, Bundibugyo

Format 40g

Profil aromatique : Cacao, framboise, noix de cajou

Contenu en cacao = 70%

Esco project a eu lieu dans le cadre des activités de l’EPOPA (Export Promotion of Organic Products from Africa) afin d’augmenter les exportations de cacao et de vanille certifiés biologiques en provenance du Bundibugyo district, à l’extrême est de l’Ouganda.  Le projet est en fait un redémarrage puisqu’il avait été abandonné en 1998 suite à de l’insécurité politique et des conflits armés.  Le projet vise les fermiers qui sont de retour sur leur propre terre abandonnée, après avoir vécu l’horreur dans des camps de réfugiés.  Le nombre de fermiers impliqués dans le projet est autour de 2500, totalisant des exportations de 300 tonnes de cacao et de 3500 kg de vanille.  Tout est certifié biologique et a permis aux producteurs une augmentation du prix payé pour leurs produits de 33% dû principalement à la certification bio mais aussi à l’augmentation de la qualité des fèves de cacao et à l’accroissement de la productivité des parcelles de terre cultivées.

Pour plus de détails sur ce chocolat, visitez www.chaleurb.com et entrez le numéro de lot du chocolat.



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