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Mais voilà, peut-être que dans l’industrie du café, nul n’est prophète en son pays ( Ok, pas juste dans le café), et j’assiste sur Twitter à une glorification des torréfacteurs américains.
Qu’est-ce qu’un café frais? On a souvent tendance à mettre le café dans la même catégorie que le pain. [...]un café sorti du torréfacteur, est selon moi pas immédiatement prêt à la consommation.
Cette réflexion tombait juste après la lecture de l’article qui relatait la fermeture du «Café de la petite école » à Nouvelle. On se disait que les bons restos sont en voie de disparition.
Lorsqu’on se met à la découverte du café, et que le coup de foudre nous frappe, on se met à la découverte de la tasse parfaite. Afin de vous aider voici une liste de 10 conseils qui vous rapprocheront de la tasse parfaite.
C’est Noël. Du moins dans quelques heures ce sera Noël. Je ralentis un peu, mes devoirs sont faits pour l’année 2011, il ne me reste plus qu’à m’asseoir et regarder en arrière.
La PETA déclare que Lipton teste les propriétés du thé vert sur de petits animaux. Est-ce que la Brûlerie du Quai fait la même chose? Je comprends votre inquiétude. Lisez le texte pour connaître notre position.
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